@@فطائر جد سهلة @@

فطائر جد سهلة

--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

كيفكم اعزائي الكرام ان شاء الله بألف خير

جيبت لكم اليوم فطائر لذيذة وسهلة في نفس الوقت اتمنى ان تنال اعجابكم

المقادير

500غ من الدقيق
100غ من الزبدة
100غ من السكر
2 كيسان من خميرة الحلوى
قليل من خميرة العجين
كيس من الفنيلا
2 كأس شاي من الحليب
زنجلان او سانوج للتزيين

الطريقة

في وعاء تخلط جميع المقادير جيدا ثم نعجنها باليد من 10 الى 15 دقيقه حتى نحصل على عجين لين ومتجانس

نقسم العجين الى عدة كويرات كل كرة نصنع منها شكل مستطيل وبواسطة السكين نجعل على الوجه حزتين او ثلاث حزات (حسب طول الفطيرة)

نترك الكل يتخمر لمدة 40 دقيقه بعدها يدهن بصفار البيض ويزين بالسانوج او الزنجلان

بعد اخراجه يمكننا فتحه ودهن الفطائر بالزبدة او العسل ....

تحياتي