@@بيتزا بالدبنجان @@

بيتزا بالدبنجان

--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

** صلى الله على الحبيب المصطفى الصادق الامين**

كيفكم ان شاء الله الكل بخير :022[1]:

بيتزا بالدبنجان غرييبة شوي لكن لذيذة:gifmini52[1]:

تفضلو المقادير

400غ من العجين المورق
200غ من الجبن المحكوك
2 فصوص من الثوم
ابزر-ملح-فلفل
300غ من الطماطم
300غ من الدبنجان
3 ملاعق كبيرة من زيت العود

الطريقة

نطلق العجين المورق في مول وتطبخ 15 دقيقة وتترك جانبا نحط الطماطم يضاف لها الزيت و

الثوم المحكوك و الفلفل والابزر و الملح و معجون الطماطم وتوضع فوق نار هادئة مع

التحريك حتى تنضج وتترك جانبا نأخذ الدبنجان و نقطعه الى دوائر ويقلى نأخذ دائرة العجين

المورق نضع صلصة الطماطم فوقها ثم دوائر البدنجان و الجبن المحكوك وتطهى مرة اخرى

وبالهنى و الشفى :006[1]:

تحياتي /safae